Cum să fii sigur că nu te îngraşi de Sărbători
Home > Cum să fii sigur că nu te îngraşi de Sărbători
Putem preveni ingrasarea in perioada sarbatorilor de iarna daca stim cum sa ne gestionam mesele zilnice si cum sa mancam la mesele festive.
Perioada sarbatorilor de iarna este propice acumularii de kilograme. Multi dintre noi constatam in luna ianuarie ca acul cantarului arata mai mult decat arata in noiembrie, spre exemplu.
1. Alege cu grija “rasfaturile culinare”
Pana una alta, este firesc sa te rasfeti de sarbatori cu delicatese. Dar nu cu toate delicatesele! Ce inseamna asta?! Spre exemplu, cand te duci la o masa festiva in familie, sau organizezi tu una acasa la tine, nu gusta din toate de pe masa. Doar pentru ca ai sapte feluri de aperitive si de mancare nu inseamna ca trebuie mancate toate. Mai mult, nu inseamna ca trebuie sa servesti patru felul de mancare la masa festiva. Mananca ciorba fara retinere, dar puneti doar una sau doua sarmale in farfurie. Sari peste salata de boeuf si opteaza mai degraba pentru salata de sfecla rosie cu hrean. Nu gusta din toate prajiturile de pe masa, ci alege una singura din care sa iei o singura bucata. In felul acesta nu vei termina masa suferind de balonare si de dureri de burta, dar vei fi satula fara sa fi oferit corpului tau o cantitate exagerata de calorii la masa.
2. Sa ai un “preparat de siguranta”
Fie ca tu organizezi masa, fie ca te duci in vizita, poti oricand sa scoti la inaintare un “preparat de siguranta”. Spre exemplu, o salata cu de toate sau un platou cu multe verdeturi stropite cu putin ulei de masline. Pe acesta il poti servi si acasa, dar si in vizita, caci de sarbatori rareori mergem in vizita cu mana goala. Nu are rost sa aduci salata de boeuf sau un platou de carnati, caci aceste mancaruri le are mai toata lumea acasa. Dar un platou cu ardei, rosii, ciuperci, broccoli, ceapa rosie, sparanghel si ierburi infuzate in ulei de masline extravirgin nu prea pune toata lumea pe masa. Chiar daca marii iubitori de carne o sa strambe din nas in prima instanta, acest platou emana un miros proaspat, imbietor si ajuta la buna digestie daca este servit ca garnitura langa friptura de porc. Exact pentru astfel de momente este bun un “preparat de siguranta” cu ajutorul caruia scazi aportul caloric in mod semnificativ, caci mananci verdeturi in locul altor garnituri “grele”, percum sunt cartofii prajiti sau pilaful traditional romanesc, adesea plin de grasimi.
Citeşte aici continuarea articolului.
Distribuie:
Like this:
Like Loading…
