Cercetatorii arata ca acest aliment, evitat pana acum de persoanele cu kilograme in plus, poate ajuta la prevenirea diabetului, afectiune adesea cauzata de obezitate.
Branza, datorita procesului prin care este obtinuta, poate declansa o reactie care protejeaza organismul impotriva diabetului, arata un studiu.
Multe femei taie branza de pe lista de alimente consumate zilnic din cauza continutului crescut de calorii, insa cercetatorii arata ca branza poate ajuta la prevenirea diabetului, afectiune adesea cauzata de obezitate.
Acestia sustin ca doar doua felii de branza consumate zilnic scad riscul de diabet tip 2 cu 12%.
Cercetarile vin sa contrazica indicatiile primite pana in prezent, care specificau reducerea lactatelor si a altor produse bogate in grasimi pentru a scadea sansele unei astfel de afectiuni.
Cu toate acestea, nu toate tipurile de grasimi saturate sunt la fel de daunatoare, ba chiar exista unele benefice, spun cercetatorii.
Una dintre teoriile care vin sa sustina acest lucru este cea referitoare la bacteriile probiotice din branza si iaurt, care s-ar parea ca reduc colesterolul si contribuie la eliberarea unor substante care previn diabetul.
In plus, branza contine si vitamina D, calciu si magneziu, care poate ajuta la prevenirea afectiunii.
Iată beneficiile branzei:
Aşa cum spuneam, reduce colesterolul. Brânza este recomandată persoanelor cu probleme cardiovasculare sau cu un nivel al colesterolului mărit, datorită conţinutului scăzut de grăsimi saturate.
Totodată, brânza proaspătă de vaci sau brânza de capră sunt indicate persoanelor care doresc să slăbească deoarece sunt foarte săţioase şi conţin mai puţine calorii decât alte sortimente de brânză.
Scade stresul.Brânza de capră este o sursă naturală de vitamina B12 (2 micrograme/100 grame). Datorită vitaminei B12, brânza de capră este recomandată în stările de stres, anxietate şi ne ajută să ne concentrăm mai uşor.
Având un conţinut mic de grăsimi, brânza de capră poate fi consumată şi de persoanele care suferă de afecţiuni renale, afecţiuni ale colecistului, ateroscleroză sau obezitate.
Sursa
Bună împotriva gastritei. Persoanelor care suferă de ulcer sau de gastrită le este recomandat consumul de brânză proaspătă. Dar, atenţie! Trebuie evitate brânzeturile sărate pentru că acestea agravează starea de aciditate. Sunt recomandate brânza dulce de vaci, caşul nesărat şi urda.
Abonare
Distribuie:0000
