Poate ati auzit despre aceasta dieta de la celebritati sau de la influenti din retelele sociale sau ati vazut eticheta „keto-friendly” pe alimentele de la magazinul alimentar. Tinand cont ca a fost una dintre cele mai populare diete din ultimii ani, este posibil sa cunosti pe cineva care a incercat sa o urmeze. Dar cat de multe stii despre dieta keto, cunoscuta si sub numele de ketogena?
Probabil ca aveti intrebari, de la „ce este?”, „este dificil?” la „va functiona pentru mine?” Aici avem raspunsurile.
In primul rand, ce inseamna „keto”?
Keto este abrevierea cuvantului ketogenic. Se refera la procesul de cetogeneza, care se intampla atunci cand corpul tau consuma carbohidrati si incepe sa arda grasimile pentru energie.
Ei bine, ce este dieta ketogena?
Dieta ketogena este similara cu dietele faimoase cu continut scazut de carbohidrati precum paleo si Atkins: mananci mai multe proteine si grasimi, dar iti mentii aportul scazut de carbohidrati. In loc sa urmezi reguli stricte cu privire la tipurile exacte de alimente si portiile acestora, urmaresti sa mananci o anumita cantitate de proteine si grasimi si nu mai mult de 50 de grame de carbohidrati pe zi. Acest lucru este echivalent cu doua felii de paine si un mar mic.
Deci, ce mananci?
Spre deosebire de dietele pe care este posibil sa le fi urmat inainte, dieta keto sugereaza produse lactate si carne grasa (non-dietetica). Alimentele de tip keto sunt:
- Bucati grase de carne, pui cu piele, fructe de mare si oua (inclusiv galbenusul).
- Legume cu continut scazut de carbohidrati, cum ar fi broccoli, varza de Bruxelles, kale si spanacul.
- Seminte precum migdale, nuci, caju, precum si seminte de dovleac.
- Produse lactate grase, cum ar fi branza, lapte si iaurt.
- Uleiuri sanatoase.
- Avocado.
Va trebui sa sacrifici aproape toate tipurile de paine si dulciuri. De asemenea, ar trebui sa reduceti foarte mult consumul de alimente sanatoase precum leguminoasele (fasole si linte) si fructe.
Cat de mult pot slabi?
Nimeni nu poate prezice cat de mult vei pierde in greutate. Exista informatii ca unii oameni pierd pana la 10 kilograme in doua saptamani. Dar aceste rezultate nu sunt obisnuite, iar pierderea in greutate a fost probabil in primul rand pierderea de lichide.
Pierderea rapida in greutate este unul dintre motivele pentru care dieta keto este atat de populara. Studiile stiintifice au aratat ca, in comparatie cu alte diete, dieta keto va ajuta oamenii sa piarda mai mult in greutate, mai devreme. Cu toate acestea, pe perioade lungi, pierderea totala in greutate a fost similara intre adeptii dietei keto si cei care au urmat diete traditionale cu continut scazut de grasimi.
Care sunt beneficiile consumului de alimente keto?
Unul dintre motivele principale pentru care atat de multi oameni l-au urmat este acela de a pierde in greutate, dar acesta este doar unul dintre beneficiile sale.
Sa demonstrat ca respectarea unui plan de dieta keto ajuta la reducerea grasimii din burta, care este strans legata de hipertensiunea arteriala si diabetul de tip 2. Dieta keto poate reduce, de asemenea, alte riscuri de boli de inima, inclusiv nivelul colesterolului si trigliceridele. Unii oameni isi pot imbunatati sanatatea intestinala, ceea ce ar putea duce la mai putina acnee, mai putina inflamatie si o sanatate mintala mai buna.
Daca urmez o dieta keto, imi va fi foame tot timpul?
Un alt motiv pentru care dieta keto este atat de populara: s-a dovedit ca suprima pofta de mancare, ceea ce poate duce la o pierdere mai mare in greutate.
Pot urma dieta keto daca fac sport sau fac multa activitate fizica?
Depinde de cat de intens este programul tau cardio. Un studiu recent a aratat ca unii sportivi, precum maratonienii sau ciclistii pe distante lungi, au performante mai bune dupa adoptarea dietei keto; dar cei care au facut exercitii scurte si intense au aratat performante slabe.
Daca te antrenezi pentru un obiectiv mare, cum ar fi mersul de 10k de constientizare a cancerului de san, asigura-te ca corpul tau este bine adaptat la dieta inainte de eveniment.
Exista oameni care nu pot urma dieta keto?
Da. Aceasta lista include:
- Femeile insarcinate.
- Femeile care alapteaza.
- Persoanele cu sindrom de colon iritabil (IBS) si alte probleme digestive.
- Cineva care a suferit anterior de tulburari de alimentatie (anorexie nervoasa, bulimie, supraalimentare).
- Oricine are probleme cu rinichii, boli renale cronice sau diabet.
Desi dieta keto poate ajuta la prevenirea diabetului, persoanele cu diabet sau hipoglicemie ar trebui sa evite dieta keto si alte planuri alimentare care le-ar putea afecta nivelul de insulina.
Are dezavantaje sau efecte secundare?
Din punct de vedere practic, doua dintre cele mai frecvente plangeri cu privire la respectarea dietei keto sunt ca este dificil de urmat si costisitoare. Cu toate acestea, exista o lista extinsa de motive sanatoase pentru care ati putea sa va ganditi de doua ori la aceasta dieta.
Pe langa faptul ca nu este potrivit pentru persoanele mentionate mai sus, multe persoane care incearca sa urmeze dieta raporteaza ca se simt foarte rau timp de cateva saptamani in timp ce organismul se adapteaza la acest nou stil alimentar. De fapt, simptome precum cefaleea, oboseala, greata si constipatia sunt atat de frecvente, incat au deja un nume: gripa keto.Alte reactii adverse variaza de la usoare si enervante (multi sufera de respiratie urat mirositoare si constipatie la inceput) pana la probleme mai grave. .grave, cum ar fi perioadele menstruale alterate, deshidratare severa, pietre la rinichi, pierderea musculara si chiar niveluri ridicate de colesterol si risc crescut de boli de inima.
Suna oribil! Ar trebui sa vorbesc cu medicul meu inainte de a urma aceasta dieta?
Va recomandam sa va consultati medicul inainte de a face orice modificari majore in stilul dumneavoastra de viata. Ei pot avea alte idei despre cum puteti pierde in greutate in mod sanatos. AltaMed are o varietate de programe de stil de viata sanatos concepute pentru a ajuta participantii sa-si reduca riscul de a dezvolta diabet sau sa-l gestioneze, precum si sa mentina o greutate sanatoasa. Adresati-va medicului dumneavoastra AltaMed pentru o recomandare.
Daca nu esti sigur daca dieta keto este potrivita pentru tine, dar vrei sa mananci mai sanatos, incearca sa urmezi aceste idei delicioase si hranitoare, cum ar fi optiunile cu continut scazut de calorii pentru a reduce grasimea din retetele traditionale si de ce este bine sa mananci! culorile curcubeului!