A venit primăvara, iar organismul tău simte asta. Nu mai ai aceaași poftă de mâncare ca astă iarnă și vrei să mănânci ceva mai ușor. Ce spui de o tartă cu fructe? Nu e atât de dulce încât să simți că ”îți pică greu” cum se întâmplă în cazul prăjiturilor cu cremă. Îți potolește pofta de dulcuri și poate fi un mic dejun de weekend. Haide să vedem cum se face:
Ai nevoie de:
-3 ouă
-16 linguri de zahăr
-21 de linguri de ulei
-21 de linguri de făină
-21 de linguri de lapte
-un praf de copt
Cum se procedează:
Freacă ouăle întregi (fără să separi albușul de gălbenuș) cu zahărul, până acesta se topește. Adaugă apoi uleiul, laptele, făina amestecată cu praful de copt. Unge tava și tapeteaz-o cu puțină făină, iar așa prăjitura ta va rămâne sigur pufoasă, iar fructele nu o să intre prea adânc în blat. Pune amestecul în tavă și așază deasupra fructe (poți alege căpșuni, prune, mure, afine).
Bag-o la cuptor. Verifică cu o scobitoare dacă prăjitura s-a făcut. Înțeapă ușor blatul, iar dacă aluatul nu se mai lipește de bețișor înseamnă că e gata.
Un mic secret este să adaugi un vârf de cuțit de sare în aluat. Îi va amplifica toate gusturile. Este o tartă ideală pentru dimineață. Merge de minune alături de o cană de lapte proaspăt.
Spor la gătit!
Mădălina Mihăilescu
Distribuie:2020
