Romania aruncă, anual, 5 milioane de tone de mâncare. Între timp, 500.000 de oameni suferă de foame
Acum citesti:
Home > Romania aruncă, anual, 5 milioane de tone de mâncare. Între timp, 500.000 de oameni suferă de foame
Aproape o jumătate de milion de români sunt atât de săraci încât uneori n-au nici pâine pe masă. Nu ar supraviețui dacă nu ar exista cantinele sociale.
În tot acest timp, la nivel național, România aruncă la gunoi, în fiecare an, 5 milioane de tone de mâncare. Autoritățile trag un semnal de alarmă pentru a reduce risipa de mâncare.
În timp ce mulți dintre noi risipim alimentele, alții mor de foame.
Odată la trei zile, 3.200 de bucuresteni se așază la coadă la cantinele sociale ale primăriei pentru a primi o masă caldă.
În toată Uniunea Europeană se aruncă anual aproape 90 de milioane de tone de alimente, adică 180 de kilograme pentru fiecare locuitor.
În aceste condiții, noi părem economi cu cele 100 de kilograme aruncate de fiecare român.
Soluții pentru risipa de alimente din Romania. Produsele în prag de expirare, reduse cu până la 70%
Înainte să expire, orice aliment ar putea fi vândut cu până la 70% mai ieftin. Este un proiect comun al specialistilor de la agricultura si mediu, care vor să-i convingă pe marii comercianți să reducă prin aceasta masură cantitatea imensă de hrană stricată, aruncată la gunoi.
Administratorii magazinelor stiu ca exista clienti care vaneaza astfel de oferte, dar se tem sa nu ramana cu restul marfurilor nevandute.
Pentru ca 5 milioane de tone de alimente, care ar putea hrani populatia a cinci mari orase timp de un an, ajung la gropile de gunoi, Uniunea Europeana ne-a dat o directiva precisa.
“Pana in anul 2020, sa injumatatim risipa de alimente“, a declarat recent ministrul Mediului, Rovana Plumb
“Producatorul sau magazinul de desfacere cu siguranta ca la urmatoarea livrare va traduce acele pierderi in pretul final, care e suportat pana la urma de consumator“, a explicat ministrul Agriculturii, Daniel Constantin.
Tocmai de aceea, oficialii vor ca pretul alimentelor aflate in prag de expirare sa fie redus cu 70%. In Franta, comerciantii renunta si la 90%.
Primii care ar avea de castigat ar fi producatorii. In scenariul in care alimentul apuca sa expire, nu doar ca nu isi recupereaza investitia, ci sunt obligati sa suporte si costurile de distrugere a marfii.
In schimb, magazinele ar avea un profit mai mic si, in plus, va exista o categorie de clienti care se va orienta in mod special spre aceste reduceri. Exista pericolul ca atractivitatea produselor cu pret intreg sa scada. Deja exista un public tinta pentru mancarea ieftina, dar nu tocmai proaspata.
Jucatorii puternici din industria carnii, painii si laptelui nu se sperie de proiect, pentru ca spun ei cei cu buget mediu si mare nu se vor uita la oferte.
“Noi in final dorim doua lucruri: ca pretul de la raft sa devina accesibil si al doilea, ca Romania sa nu mai arunce mancare, este pacat”, spune Sorin Minea, presedintele Romalimenta.
Ramane o mare problema: hrana expira nu doar in magazine, ci si in frigiderele noastre. In medie, fiecare dintre noi arunca o jumatate de kilogram de mancare pe zi.
Distribuie:
Like this:
Like Loading…
