Ingrediente pentru foi:
-8 ouă
-8 linguri de zahăr
-8 linguri de nucă de cocos
-2 linguri de făină
-puţin praf de copt
Batem albuşele , când s-au făcut spumă adăugăm zahărul și continuăm să amestecăm până se topește. Punem nuca de cocos şi făina amestecată cu praful de copt.
Pe dosul tăvii pregătim hârtie de copt şi coacem două foi la foc mic.
Vezi și: Tort de fructe cu pișcoturi
Ingrediente pentru cremă:
-8 gălbenuşuri
-150 grame zahăr pudră
-1 vanilie
-250 de grame de margarină
-150 de grame de coniac
-2 pachete de biscuiţi cu cremă de cacao
-6 cuburi de ciocolată menaj albă
-6 cuburi de ciocolată menaj neagră
Gălbenuşurile le frecăm bine cu zahărul pudră şi vanilia pe baie de aburi până se îngroaşă. Când se răcesc o amestecăm cu margarina.
Cu o aşezăm:
Punem foaia, întindem jumătate din cremă, înmuiem biscuiţii în coniac şi îi așezăm peste cremă, topim ciocolata menaj albă pe baie de aburi cu puţin lapte şi o întindem peste biscuiţi. O lăsăm să se răcească puţin şi punem restul de cremă peste ei apoi cealaltă foaie. Deasupra topim ciocolată neagră la fel ca pe cea albă.
Înainte de a înmuia biscuiţi in coniac îi aşezăm pe foaie să ştim căţi ne trebuie, nu se înmoaie prea tare în coniac.
POFTĂ BUNĂ!
Cristina Mihăilescu
Distribuie:158000
