Ingrediente:
-6 ouă
-250 de grame de zahăr
-150 de grame de nucă măcinată
-2 linguri de cacao
-6 linguri de făină
-1 praf de copt
Frecăm gălbenuşurile bine cu jumătate din cantitatea de zahăr apoi batem spumă albuşurile tare şi adăugăm restul de zahăr.
Când este topit zahărul punem gălbenuşurile, nuca, cacaoa şi făina amestecată cu praful de copt.
Într-o tavă punem hârtie de copt, golim blatul şi-l băgăm la cuptor la foc potrivit 20 de minute.
Crema:
-3 ouă
-3 linguri de făină
-250 de grame de zahăr
-1 cană de lapte
-250 de grame de unt
-2 linguri de cacao
-1 fiolă de esenţă de vanilie
-100 de grame de nucă de cocos
-18-20 bucăţi de biscuiţi
-1 cană de cafea
Amestecăm ouăle cu zahărul, făina ,laptele şi le punem să fiarbă pe baie de aburi până se îngroaşă.
Lăsăm crema să se răcească şi o amestecăm cu untul apoi o împărţim în două.
Într-o parte punem nuca de cocos, iar în cealaltă jumătate adăugăm cacaoa şi esenţa de vanilie.
Întindem crema de cocos peste blat, apoi punem biscuiţii înmuiaţi în cafea, peste ei întindem crema de cacao, iar deasupra presărăm puţină nucă de cocos.
O băgăm la rece pentru o oră apoi o putem tăia.
POFTĂ BUNĂ!
Cristina Mihăilescu
loading…
