Pe cât de simplă, pe atât de gustoasă!
Ingrediente:
-500 de grame de făină
-150 de grame de zahăr
-150 de grame de margarină
-1 ou
-1 linguriţă amoniac
Frecăm margarina cu zahărul până se topeşte, punem oul, amoniacul stins cu puţină lămâie, iar la sfârşit făina. Toate se frământă şi se face o cocă pe care o împărţim în trei părţi.
Punem făină pe dosul tăvii şi coacem trei foi.
Crema:
–500 mililitri de lapte
-18 linguri de zahăr
-8 linguri de cafea fiartă
-8 linguri de făină
-250 de grame de margarină
Amestecăm făina cu zece linguri de zahăr şi laptele dar să nu se facă cocoloaşe, apoi caramelizăm opt linguri de zahăr pe care-l stingem cu cafeaua caldă. Adăugăm făina cu laptele şi le punem toate la fiert până se îngroaşă. Rece se amestecă cu margarina şi se unge pe foi.
Glazură
3 cuburi de ciocolată menaj se topesc pe baie de aburi cu puţin lapte și se decorează cu ea prăjitura.
POFTĂ BUNĂ!
Cristina Mihăilescu
Distribuie:41000
