Astăzi gătim Prăjitură Parlament. Haideți să vedem cum se face:
Pentru blat avem nevoie de:
-2 căni de nucă prăjită
-7 ouă
-7 linguri de zahăr
-7 linguri de nucă măcinată
-3 linguri de făină
-1 plic de praf de copt
Ungem tava cu puţină margarină şi aşezăm nuca prăjită pe toată suprafaţa tăvii. Separăm ouăle şi batem albuşurile tare, apoi punem cele 7 linguri de zahăr, 7 linguri de nucă măcinată şi făina pe care am amestecat-o înainte cu praful de copt. Toată compoziţia o răsturnăm peste nuca prăjită din tavă şi o băgăm la cuptor, timp de 25 de minute.
Citeşte şi: REȚETA ZILEI: Prăjitură Coca-Cola
Pentru cremă avem nevoie de:
-400 de grame de cremă de ciocolată din comerţ
-1 pachet de biscuiţi Picnic
-7 gălbenuşuri
-500 de mililitri de frişcă
-7 linguri de zahăr
-3 linguri de apă
-puţină cafea
Când este coaptă prăjitura o răsturnăm cu nuca în sus, apoi punem crema de ciocolată şi biscuiţii înmuiaţi în puţină cafea. Frecăm bine gălbenuşurile cu zahărul şi apa şi le punem la fiert pe baie de abur până se îngroaşă. Lăsăm crema să se răcească bine după care o amestecăm cu frişca bătută înainte şi întindem totul peste biscuiţi.
Ai grijă să fie rece crema, altfel în momentul în care o combini cu frișca aceasta se va tăia. Peste cremă se pune cacao sau se rade ciocolată şi se pune la rece.
POFTĂ BUNĂ!
Cristina Mihăilescu
loading…
