REȚETA ZILEI: Rotiţe tăvălite prin nucă

Ingrediente:

-7 ouă

-350 de grame de zahăr

-250 de grame de nucă măcinată

Batem albuşurile spumă cu zahărul până se topeşte, apoi adăugăm nuca.

Ungem tava cu margarină şi o tapetăm cu făină, după care cu o linguriţă punem compoziţia în tavă, asemenea unor fursecuri şi o coacem la foc mic. Aveți grijă să fie număr par.

Crema:

-300 de grame de zahăr pudră

-300 de grame de unt

-7 gălbenuşuri

-3 linguri de ness

-nucă prăjită şi măcinată

Frecăm zahărul cu untul  până se face ca o cremă , apoi treptat adăugăm gălbenuşurile şi nessul. Luăm câte două rotițe pe car ele lipim cu cremă. Punem din plin. Dacă mai dă și pe afară, cu atât mai bine. Ultimul pas e să tăvălim rotițele prin nuca măcunată.

POFTĂ BUNĂ

Cristina Mihăilescu

Distribuie:73010