Ingrediente:

-1 ou

-70 de mililitri de lapte

-1 linguriţă de cacao

-500 de grame de făină

-150 de grame de zahăr

-100 de grame de untură

-1 praf de copt

 

Amestecăm făina cu praful de copt şi untura, punem oul, zahărul, laptele, cacaua şi frământăm un aluat.

Împărţim aluatul în două şi pregătim crema .

 

Crema 1:

  

-6 ouă (albuşurile)

-200 de grame de zahăr

-200 de grame de nucă de cocos

-150 de mililitri de lapte

Amestecăm nuca de cocos cu laptele şi le punem la foc mic să fiarbă până dă o dată în clocot apoi o lăsăm să se răcească.

Batem albuşurile spumă cu zahărul şi o amestecăm cu compoziţia de cocos.

Într-o tavă punem hârtie de copt întindem o parte de aluat, punem crema de cocos, punem cealaltă parte, o înţepăm cu furculiţa şi o băgăm la cuptor 35 de minute.

Pregătim apoi cealaltă cremă

 

Crema 2:

 

-6 ouă (gălbenuşurile)

-250 de grame de zahăr

-6 linguri de făină

-300 de mililitri de lapte

-250 de grame de unt

-1 ciocolată mică

 

Frecăm gălbenuşurile cu zahărul, punem făina, laptele şi fierbem compoziţia la foc mic pe baie de abur până se îngroaşă.

O lăsăm să se răcească apoi o amestecăm cu untul frecat spumă.După ce s-a copt şi s-a răcit prăjitura, întindem crema de gălbenuşuri şi radem ciocolată deasupra.

 

POFTĂ BUNĂ!

 

Mădălina Mihăilescu

 

 

Abonare
Distribuie:0000

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here