Lubenița este un aliment vedetă pe timp de vară, dar îți poți imagina cum arăta în seculul XVII? În tabloul de mai jos realizat de Giovanni Stanchi se poate vedea că pepenele nu arată deloc la fel cum îl știm noi.
Tabloul surprinde una dintre multitudinea de soiuri de pepene roșu, înainte să înceapă să fie cultivat selectiv.
Dacă și tu credeai că pepenele roșu este doar cel zemos și cu câțiva sâmburi, află că te-ai înșelat! Deși aspectul diferea cu mult, specialiștii consideră că gustul era similar cu cel al „verișorilor” de astăzi. Conținea la fel de mult zahăr și era consumat proaspăt sau sub formă de vin. Cu trecerea timpului oamenii au cultivat doar soiul de pepene cu miez roșu, bogat în licopen, lipsit de părțile fibroase, care apar în pictură, scrie jurnalul.ro.
Articol redactat de Mădălina Mihăilescu
loading…
Abonare
Distribuie:0000
