Tu ai auzit de Prăjitura Marocană? E o experiență gastronomică pe care merită neapărat să o încerci. Gustul dulce al blatului se potrivește perfect cu morcovul din compoziție, oricât ar suna de ciudat. Noi ne-am obișnuit cu deserturi grele și foarte dulci. Eu vă invit să încercați și această prăjitură, și sigur vă veți schimba părerea despre cum e un desert ca la carte.
Ai nevoie de :
-o cană de făină
-un vârf de cuțit de sare
-350 grame de zahăr
-o linguriță de scorțișoară
– 250 de grame de nucă tocată
-4 morcovi mari
– un plic de praf de copt
-1 lingură de ulei
– 4 ouă
– o esența de vanilie
Cum procedezi?
Pune într-un bol făina, sarea și scorțișoara. În altul pune ouăle, zahărul, uleiul, esența de vanilie și amestecă până se omogenizează și se topește zahărul. Peste această compoziție adaugă câte o lingură din celălalt bol (cel cu făina) și amestecă astfel încât să nu se facă cocoloașe. Dă morcovii pe răzătoarea cea mică și adaugă-i împreună cu nuca tocată în toată compoziția.
Încinge bine cuptorul, unge tava de prăjitură, pune o hârtie de copt și bagă tava la cuptor pentru 45 de minute.
Când e gata las-o să se răcească puțină și fă-i o glazură cu un pliculeț de caramel( scrie pe spatele fiecărui plic cum se face). Dacă nu te încântă ideea de glazură poți să pui simplu frișcă
Astăzi vă invităm să faceți schimbarea asta în bucătărie. Până la urmă prăjitura marocană cu morcovi nu sună de loc rău.
Poftă bună!
Mădălina Mihăilescu
Distribuie:15010
