Carnea procesată poate provoca cancer. Este avertismentul lansat de Organizația Mondială a Sănătății, care încadrează carnea procesată – pe care o putem găsi sub forma de cârnați sau șuncă – în cea mai periculoasă categorie, alături de azbest, țigări, alcool sau arsenic.
Raportul spune că o porție de 50 de grame de carne procesată pe zi crește riscul de a dezvolta cancer colorectal cu 18%, informează Realitatea.net.
Carnea roșie proaspătă este listată în următoarea categorie – cea „probabil cangerigenă”.
loading…
