Prăjitura cu nucă de cocos sau prăjitura ”tăvălită” este o rețetă foarte îndrăgită. Să vedem cum se face:
Ai nevoie de:
-300 de grame de zahăr
-3 ouă
-2 linguri de miere
-200 de mililitri de lapte
-o linguriţă de bicarbonat
-300 grame de făină
Frecăm bine zahărul cu ouăle până se fac ca o pastă, iar separat mierea o dizolvăm în laptele puţin călduţ. Punem şi bicarbonatul peste lapte apoi amestecăm cu ouăle şi la sfârşit cu făina.
Ungem tava cu puţin ulei o tapetăm cu făină şi răsturnăm compoziţia pe care o coacem la foc potrivit 30 de minute.
Cât timp se coace pregătim siropul:
-250 de grame de zahăr
-30 de linguri de lapte
-50 de grame de cacao
-250 de grame de margarină
Toate aceste ingrediente le dăm în clocot. Scoatem blatul din cuptor și îl lăsăm puţin la răcit. Când se răcește puțin tăiem pătrățele din prăjitură, le scufundăm în sirop și le tăvălim prin nucă de cocos.
Dacă nu vă place nuca de cocos o puteți înlocui cu nuca măcinată.
POFTĂ BUNĂ!
Cristina Mihăilescu
Distribuie:61200
