Ingrediente:
-500 de grame de biscuiţi simpli
-1 esenţă de rom
-2 ouă
-200 de grame de unt
-100 de grame de zahăr
Batem ouăle spumă cu zahărul, apoi punem untul puţin topit şi esenţa de rom.
Măcinăm biscuiţii prin maşina de carne şi o amestecăm cu compoziţia de ou până se omogenizează bine.
Într-o formă de tort punem o folie de aluminiu, punem compoziţia de biscuiţi şi o presăm bine cu o lingură până se formează o foaie subţire.
O băgăm puţin la cuptor până se rumeneşte. O lăsăm să se răcească şi pregătim crema.
Crema:
-500 de mililitri de frişcă
-4 ouă
-1 portocală(coaja şi sucul)
-2 plicuri de zahăr vanilat
-100 de grame de zahăr
Batem frişca bine şi o dăm la rece. Frecăm apoi gălbenuşurile cu zahărul şi zahărul vanilat până devine o cremă densă şi pufoasă.
Amestecăm cu o lingură frişca, gălbenuşurile, coaja de portocală şi două linguriţe de suc de portocală, iar la urmă adăugăm albuşurile bătute spumă şi amestecăm uşor până se omogenizează.
Punem crema peste blat iar deasupra radem ciocolată rasă sau fructe de care avem şi îl băgăm la frigider până a doua zi.
POFTĂ BUNĂ
Cristina Mihăilescu
Distribuie:82000
