Simptomele deficientei de vitamine includ parul si unghiile fragile, ulcere bucale, caderea parului, pete pe ten si multe altele. Recunoasterea acestor semne va poate ajuta sa va ajustati dieta in consecinta. O dieta bine echilibrata si hranitoare are multe beneficii. Pe de alta parte, o dieta lipsita de nutrienti poate provoca diverse simptome neplacute. Aceste simptome sunt modul in care corpul dumneavoastra comunica potentialele deficiente de vitamine si minerale.
Acest articol trece in revista cele 8 cele mai comune semne ale deficientelor de vitamine si minerale si cum sa le rezolvi.
O varietate de factori pot cauza par si unghii fragile. Una dintre ele este lipsa de biotina.
Biotina, cunoscuta si sub denumirea de vitamina B7, ajuta organismul sa transforme alimentele in energie. O deficienta de biotina este foarte rara, dar atunci cand apare, parul si unghiile fragile, subtiate sau despicate sunt unele dintre cele mai vizibile simptome.
Alte simptome ale deficitului de biotina includ oboseala cronica, dureri musculare, crampe si furnicaturi in maini si picioare.
Femeile insarcinate, fumatorii mari sau bautorii si persoanele cu tulburari digestive precum boala Crohn sunt la cel mai mare risc de a dezvolta deficit de biotina.
De asemenea, utilizarea prelungita a antibioticelor si a unor medicamente anti-convulsii este un factor de risc.
Consumul de albusuri crude poate provoca si deficit de biotina. Asta pentru ca albusurile crude contin avidina, o proteina care se leaga de biotina si poate reduce absorbtia acesteia.
Alimentele bogate in biotina includ galbenusuri de ou, carne de organe, peste, carne, lactate, nuci, seminte, spanac, broccoli, conopida, cartofi dulci, drojdie, cereale integrale si banane.
Adultii cu par sau unghii fragile ar putea lua in considerare un supliment care furnizeaza aproximativ 30 de micrograme de biotina pe zi.
Cu toate acestea, doar cateva studii mici si rapoarte de caz au observat beneficiile suplimentarii cu biotina, asa ca o dieta bogata in biotina poate fi cea mai buna alegere.
Biotina este o vitamina B implicata in multe functii ale corpului. Joaca un rol important in intarirea parului si a unghiilor. O deficienta a acestei vitamine este in general rara, dar poate aparea in anumite cazuri.
Leziunile din interiorul si din jurul gurii pot fi partial legate de un aport insuficient de anumite vitamine sau minerale.
De exemplu, ulcerele bucale, denumite si afte, sunt adesea rezultatul deficientelor de fier sau vitaminele B.
Un mic studiu remarca faptul ca pacientii cu ulcere bucale par a fi de doua ori mai probabil sa aiba niveluri scazute de fier.
Intr-un alt studiu mic, aproximativ 28% dintre pacientii cu ulcere bucale au avut deficiente de tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2) si piridoxina (vitamina B6) .
Cheilita unghiulara, o afectiune care provoaca craparea, despicarea sau sangerarea colturilor gurii, poate fi cauzata de excesul de salivare sau deshidratare. Cu toate acestea, poate fi cauzata si de un aport insuficient de fier si vitamine B, in special riboflavina.
Alimentele bogate in fier includ carnea de pasare, carnea, pestele, leguminoasele, legumele cu frunze verzi inchise, nucile, semintele si cerealele integrale.
Sursele bune de tiamina, riboflavina si piridoxina includ cereale integrale, carne de pasare, carne, peste, oua, lactate, organe, leguminoase, legume verzi, legume cu amidon, nuci si seminte.
Daca intampinati aceste simptome, incercati sa adaugati alimentele de mai sus in dieta dumneavoastra pentru a vedea daca simptomele dumneavoastra se imbunatatesc.
Persoanele cu ulcere bucale sau crapaturi la colturile gurii ar putea dori sa incerce sa consume mai multe alimente bogate in tiamina, riboflavina, piridoxina si fier pentru a atenua simptomele.
Uneori, o tehnica de periaj aspru a dintilor este la baza sangerarii gingiilor, dar o dieta lipsita de vitamina C poate fi, de asemenea, de vina.
Vitamina C joaca un rol important in vindecarea ranilor si in imunitate si chiar actioneaza ca un antioxidant, ajutand la prevenirea deteriorarii celulelor.
Corpul tau nu produce vitamina C singur, asa ca singura modalitate de a mentine un nivel adecvat al acesteia este prin dieta .
Deficientele de vitamina C sunt rare la persoanele care consuma suficiente fructe si legume proaspete. Acestea fiind spuse, multi oameni nu reusesc sa manance suficiente fructe si legume in fiecare zi.
Acest lucru poate explica de ce studiile care efectueaza screening-uri de rutina ale populatiilor sanatoase estimeaza niveluri scazute de vitamina C la 13-30% din populatie, 5-17% dintre oameni fiind deficienti.
Consumul de foarte putina vitamina C prin dieta pentru perioade lungi poate aduce simptome de deficienta, inclusiv sangerarea gingiilor si chiar pierderea dintilor.
O alta consecinta grava a deficientei severe de vitamina C este scorbutul, care deprima sistemul imunitar, slabeste muschii si oasele si ii face pe oameni sa se simta obositi si letargici.
Alte semne comune ale deficientei de vitamina C includ vanatai usoare, vindecare lenta a ranilor, piele uscata solzoasa si sangerari nazale frecvente.
Asigurati-va ca consumati suficienta vitamina C mancand cel putin 2 bucati de fructe si 3-4 portii de legume in fiecare zi.
Persoanele care mananca putine fructe si legume proaspete pot dezvolta deficienta de vitamina C. Acest lucru poate duce la simptome neplacute precum sangerarea gingiilor, un sistem imunitar slabit si, in cazuri severe, pierderea dintilor si scorbut.
O dieta saraca in nutrienti poate provoca uneori probleme de vedere.
De exemplu, aportul scazut de vitamina A este adesea legat de o afectiune cunoscuta sub numele de orbire nocturna, care reduce capacitatea oamenilor de a vedea in conditii de lumina slaba sau intuneric.
Asta pentru ca vitamina A este necesara pentru a produce rodopsina, un pigment care se gaseste in retinele ochilor care te ajuta sa vezi noaptea.
Cand este lasata netratata, orbirea nocturna poate evolua spre xeroftalmie, o afectiune care poate deteriora corneea si poate duce in cele din urma la orbire.
Un alt simptom timpuriu al xeroftalmiei sunt petele lui Bitot, care sunt excrescente albe, spumoase, usor ridicate, care apar pe conjunctiva sau pe partea alba a ochilor.
Cresterile pot fi indepartate intr-o anumita masura, dar dispar complet numai odata ce deficienta de vitamina A este tratata .
Din fericire, deficienta de vitamina A este rara in tarile dezvoltate. Cei care suspecteaza ca aportul lor de vitamina A este insuficient, pot incerca sa manance mai multe alimente bogate in vitamina A, cum ar fi carne de organe, lactate, oua, peste, verdeata inchisa cu frunze si legume de culoare galben-portocalie.
Cu exceptia cazului in care sunt diagnosticati cu o deficienta, majoritatea oamenilor ar trebui sa evite sa ia suplimente de vitamina A. Asta pentru ca vitamina A este o vitamina liposolubila, care, atunci cand este consumata in exces, se poate acumula in depozitele de grasime ale organismului si poate deveni toxica.
Simptomele toxicitatii vitaminei A pot fi grave si includ greata, dureri de cap, iritatii ale pielii, dureri articulare si osoase si, in cazuri severe, chiar coma sau moarte.
Aportul scazut de vitamina A poate cauza o vedere slaba pe timp de noapte sau excrescente pe partea alba a ochilor. Adaugarea mai multor alimente bogate in vitamina A in dieta dumneavoastra va poate ajuta sa evitati sau sa reduceti aceste simptome.
Dermatita seboreica (SB) si matreata fac parte din acelasi grup de afectiuni ale pielii care afecteaza zonele producatoare de ulei ale corpului.
Ambele implica mancarime, descuamari ale pielii. Matreata este in mare parte limitata la nivelul scalpului, in timp ce dermatita seboreica poate aparea si pe fata, partea superioara a pieptului, axile si inghinare.
Probabilitatea acestor afectiuni ale pielii este cea mai mare in primele 3 luni de viata, in timpul pubertatii si la mijlocul varstei adulte.
Studiile arata ca ambele afectiuni sunt, de asemenea, foarte frecvente. Pana la 42% dintre sugari si 50% dintre adulti pot suferi de matreata sau dermatita seboreica la un moment dat.
Matreata si dermatita seboreica pot fi cauzate de multi factori, unul dintre acestia fiind o dieta saraca in nutrienti. De exemplu, nivelurile scazute din sange de zinc, niacina (vitamina B3), riboflavina (vitamina B2) si piridoxina (vitamina B6) pot juca fiecare un rol.
Desi legatura dintre o dieta saraca in nutrienti si aceste afectiuni ale pielii nu este pe deplin inteleasa, persoanele cu matreata sau dermatita seboreica ar putea dori sa consume mai multi dintre acesti nutrienti.
Alimentele bogate in niacina, riboflavina si piridoxina includ cereale integrale, carne de pasare, carne, peste, oua, lactate, carne de organe, leguminoase, legume verzi, legume cu amidon, nuci si seminte.
Fructele de mare, carnea, leguminoasele, lactatele, nucile si cerealele integrale sunt toate surse bune de zinc.
Matreata incapatanata si petele solzoase de pe scalp, sprancene, urechi, pleoape si piept pot fi cauzate de aportul scazut de zinc, niacina, riboflavina si piridoxina. Adaugarea acestor nutrienti in dieta poate ajuta la reducerea simptomelor.
Caderea parului este un simptom foarte frecvent. De fapt, pana la 50% dintre adulti raporteaza caderea parului pana la varsta de 50 de ani .
O dieta bogata in urmatorii nutrienti poate ajuta la prevenirea sau incetinirea caderii parului.
- Fier. Acest mineral este implicat in sinteza ADN-ului, inclusiv in cea a ADN-ului prezent in foliculii de par. Prea putin fier poate face ca parul sa inceteze sa creasca sau sa cada.
- Zinc. Acest mineral este esential pentru sinteza proteinelor si diviziunea celulara, doua procese necesare cresterii parului. Ca atare, deficienta de zinc poate provoca caderea parului.
- Acid linoleic (LA) si acid alfa-linolenic (ALA). Acesti acizi grasi esentiali sunt necesari pentru cresterea si intretinerea parului.
- Niacina (vitamina B3). Aceasta vitamina este necesara pentru a mentine parul sanatos. Alopecia, o afectiune in care parul cade in pete mici, este un posibil simptom al deficientei de niacina .
- Biotina (vitamina B7). Biotina este o alta vitamina B care, atunci cand este deficitara, poate fi legata de caderea parului .
Carnea, pestele, ouale, leguminoasele, legumele cu frunze verzi inchise, nucile, semintele si cerealele integrale sunt surse bune de fier si zinc.
Alimentele bogate in niacina includ carnea, pestele, lactatele, cerealele integrale, leguminoasele, nucile, semintele si legumele cu frunze verzi. Aceste alimente sunt, de asemenea, bogate in biotina, care se gaseste si in galbenusurile de ou si in carnea de organe.
Legumele cu frunze, nucile, cerealele integrale si uleiurile vegetale sunt bogate in LA, in timp ce nucile, semintele de in, semintele de chia si nucile de soia sunt bogate in ALA.
Multe suplimente pretind ca previn caderea parului. Multe dintre ele contin o combinatie a nutrientilor de mai sus, pe langa cateva altele.
Aceste suplimente par sa stimuleze cresterea parului si sa reduca caderea parului la persoanele cu deficiente documentate in nutrientii mentionati mai sus. Cu toate acestea, exista cercetari foarte limitate asupra beneficiilor unor astfel de suplimente in absenta unei deficiente.
De asemenea, merita remarcat faptul ca administrarea de suplimente de vitamine si minerale in absenta unei deficiente poate agrava caderea parului, mai degraba decat sa o ajute.
De exemplu, excesul de seleniu si vitamina A, doi nutrienti adesea adaugati la suplimentele pentru cresterea parului, au fost ambele legate de caderea parului .
Cu exceptia cazului in care furnizorul dumneavoastra de asistenta medicala confirma o deficienta, cel mai bine este sa optati pentru diete bogate in acesti nutrienti, mai degraba decat pentru suplimente.
Vitaminele si mineralele mentionate mai sus sunt necesare pentru cresterea parului, asa ca dietele bogate in ele pot ajuta la prevenirea caderii parului. Cu toate acestea, utilizarea suplimentelor – cu exceptia cazurilor de deficienta – poate provoca mai mult rau decat bine.
Keratoza pilara este o afectiune care provoaca aparitia umflaturilor asemanatoare pielii de gaina pe obraji, brate, coapse sau fese. Aceste mici umflaturi pot fi, de asemenea, insotite de tirbuson sau fire de par incarnate.
Afectiunea apare adesea in copilarie si dispare in mod natural la varsta adulta.
Cauza acestor mici umflaturi nu este inca pe deplin inteleasa, dar ele pot aparea atunci cand se produce prea multa cheratina in foliculii de par. Acest lucru produce umflaturi rosii sau albe ridicate pe piele.
Keratosis pilaris poate avea o componenta genetica, ceea ce inseamna ca o persoana este mai probabil sa o aiba daca un membru al familiei o are. Acestea fiind spuse, a fost observata si la persoanele cu diete sarace in vitaminele A si C.
Astfel, pe langa tratamentele traditionale cu creme medicamentoase, persoanele cu aceasta afectiune pot lua in considerare adaugarea alimentelor bogate in vitaminele A si C in alimentatia lor.
Acestea includ carne de organe, lactate, oua, peste, verdeata inchisa cu frunze verzi, legume de culoare galben-portocalie si fructe.
Aportul inadecvat de vitamine A si C poate fi legat de keratozapilara, o afectiune care duce la aparitia de umflaturi rosii sau albe pe
piele.
Sindromul picioarelor nelinistite (RLS), cunoscut si sub numele de boala Willis-Ekbom, este o afectiune nervoasa care provoaca senzatii neplacute sau inconfortabile la nivelul picioarelor, precum si un impuls irezistibil de a le misca..
Potrivit Institutului National de Tulburari Neurologice si AVC, RLS afecteaza pana la 10% dintre americani, femeile fiind de doua ori mai predispuse la aceasta afectiune. Pentru majoritatea oamenilor, dorinta de a se misca pare sa se intensifice atunci cand se relaxeaza sau incearca sa doarma.
Desi cauzele exacte ale RLS nu sunt pe deplin intelese, pare sa existe o legatura intre simptomele RLS si nivelurile de fier din sange ale unei persoane.
De exemplu, mai multe studii leaga rezervele scazute de fier din sange cu o severitate crescuta a simptomelor RLS. Mai multe studii remarca, de asemenea, ca simptomele apar adesea in timpul sarcinii, o perioada in care nivelul de fier la femei tind sa scada.
Suplimentarea cu fier ajuta, in general, la scaderea simptomelor RLS, in special la persoanele cu o deficienta de fier diagnosticata. Cu toate acestea, efectele suplimentarii pot varia de la o persoana la alta.
Deoarece aportul mai mare de fier pare sa reduca simptomele, cresterea aportului de alimente bogate in fier, cum ar fi carnea, pasarile de curte, pestele, leguminoasele, legumele cu frunze verzi inchise, nucile, semintele si cerealele integrale, poate fi, de asemenea, benefica.
Poate fi deosebit de util sa combinati aceste alimente bogate in fier cu fructe si legume bogate in vitamina C, deoarece acestea pot ajuta la cresterea absorbtiei fierului.
Folosirea oalelor si tigailor din fonta si evitarea ceaiului sau cafelei la mese poate ajuta, de asemenea, la cresterea absorbtiei fierului.
Cu toate acestea, merita remarcat faptul ca suplimentarea inutila poate face mai mult rau decat bine si poate reduce absorbtia altor nutrienti.
Nivelurile extrem de ridicate de fier pot fi chiar fatale in unele cazuri, asa ca cel mai bine este sa va consultati medicul inainte de a lua suplimente.
In cele din urma, unele dovezi sugereaza ca insuficienta de magneziu poate juca un rol in sindromul picioarelor nelinistite.
Sindromul picioarelor nelinistite este adesea legat de un nivel scazut de fier. Cei cu aceasta afectiune ar putea dori sa-si creasca aportul de alimente bogate in fier si sa discute despre suplimentarea cu furnizorul lor de asistenta medicala.
O dieta care asigura un aport insuficient de vitamine si minerale poate provoca mai multe simptome, dintre care unele sunt mai frecvente decat altele.
Adesea, cresterea aportului de alimente bogate in vitamine si minerale adecvate poate ajuta la rezolvarea sau reducerea semnificativa a simptomelor.
