Salata de vinete este una dintre cele mai delicioase gustari ale verii. Chiar daca vi se pare ca e simplu, sunt cativa pasi esentiali pe care, daca nu ii respectati, nu reusiti sa obtineti gustul cu adevarat savuros. Secretul sta in modul in care coaceti vinetele.
1. Cel mai bine e să coaceţi vinetele direct pe flacăra aragazului. Vinetele sunt coapte atunci când încep să se cojească şi se înmoaie ca şi când ar fi dezumflate. Le putem apăsa uşor cu degetul pentru a verifica, scrie realitatea.net.
2. Puneţi vinetele într-o pungă ermetică și închideţi bine punga. Lăsaţi condensul să acţioneze asupra lor.
3. După 5-10 minute, poți scoate vinetele din pungă. Coaja se va curăţa acum mult mai repede.
Articol redactat de Madalina Mihalescu
loading…
Abonare
Distribuie:0000
