Fă postul să treacă ușor. Cele mai gustoase 3 rețete de mâncare de post
Home > Fă postul să treacă ușor. Cele mai gustoase 3 rețete de mâncare de post
Mulți oameni vor să țină postul, dar se tem că nu se vor descurca cu mâncatul. Fie că se îngrijorează că mâncarea nu va avea gust sau că nu va fi consistentă, aceste temeri nu sunt întemeiate. Vezi mai jos cele mai gustoase și ușoare rețete de post, pe care le vei mânca cu mare poftă:
1 – Cartofi umpluţi cu ciuperci
INGREDIENTE:
● 4 cartofi mari,
● o conservă de ciuperci,
● un colţ de pâine,
● o legătură de verdeaţă,
● 2 linguri de făină,
● o ceapă mică,
● 2 căţei de usturoi,
● sare,
● piper-
La acestă MÂNCARE DE POST aveţi nevoie şi de un sos.
INGREDIENTE pentru sosul necesar pentru MÂNCAREA DE POST:
● o conservă de roşii în bulion,
● o ceapă mare,
● 3 linguri de legume congelate,
● foi de dafin,
● boabe de piper,
● oregano,
● doi căţei de usturoi,
● ulei,
● sare.
MOD DE PREPAPARE:
Pentru a prepara cartofii umpluţi cu ciuperci, puneţi cartofii la fiert, fără să îi curăţaţi de coajă. După ce se lasă în jur de 20 de minute la fiert, aceştia se lasă la răcit, iar când sunt încă călduţi se scobesc cu linguriţa.
În timp ce se fierb cartofii pentru MÂNCAREA DE POST se prepară sosul: se toacă ceapa mare şi se căleşte în două linguri de ulei. Se adaugă legumele congelate şi o cană de apă şi se lasă să se înmoaie bine ceapa. Se adaugă roşiile cu tot cu suc, condimentele, usturoi tocat fin şi se mai lasă 5 minute.
Pentru a obţine umplutura pentru cartofi, mixaţi toate ingredientele: ciupercile, pâinea înmuiată în apa şi apoi stoarsă bine, ceapa, usturoiul, verdeaţa, făina, condimentele şi sarea.
Într-un vas se pune sosul necesar pentru această MÂNCARE DE POST, se mai adaugă o cană cu apa, se aşează cartofii umpluţi, se stropesc cu puţin ulei şi se dau la cuptor 30-40 minute.
2 – Varză de Bruxelles gratinată
INGREDIENTE:
● 500 de grame de varză de Bruxelles,
● 3 linguri de nuci măcinate,
● 3 căţei de usturoi,
● 5 linguri de pesmet,
● 2 linguriţe de fulgi de chili,
● 3 linguri de ulei de măsline,
● mărar,
● 25 de grame de margarină.
MOD DE PREPARARE:
Rupeţi primele frunze exterioare ale verzelor, tăiaţi cotorul şi puneţi-le la fiert timp de zece minute cu o linguriţă de sare. După trecerea timpului scurgeţi-le şi treceţi-le printr-un jet de apă rece. Apoi, amestecaţi usturoiul pisat cu nucile măcinate, fulgii de chili şi mărarul tocat mărunt, după care treceţi varza prin acest amestec şi aşezaţi-le într-o tava unsă cu ulei de măsline. Peste ele adăugaţi margarina. Apoi, le băgăm într-un cuptor care a fost în prealabil încălzit la 180 de grade, preţ de 30 de minute.
3 – Mazăre cu ciuperci
INGREDIENTE:
● 1 kilogram de mazăre,
● jumătate de kilogram de ciuperci champignon,
● sare,
● piper negru boabe,
● un litru de suc de roşii gătit în casa,
● ulei de măsline,
● frunze de dafin
● 2 cepe mici, uscate, galbene
MOD DE PREPARARE MÂNCARE DE POST:
Spălaţi ceapa, curăţaţi-o şi tăiaţi-o julien. Apoi, înăbuşiţi ceapa. Între timp, adăugaţi ciupercile, sucul de roşii şi un pic de ulei de măsline. Lăsaţi pe foc toate aceste ingrediente pe foc timp de 30 de minute. Apoi, condimentaţi cu sare, piper şi foi de dafin – 2 foi de dafin. Lăsaţi MÂNCAREA DE POST pe aragaz la foc mediu încă vreo 30 de minute.
