Danone rupe tăcerea și vorbește pentru prima dată despre fecalele din iaurturi

Home > Danone rupe tăcerea și vorbește pentru prima dată despre fecalele din iaurturi

După ce onlinereport.ro a publicat articolul cu titlul: “Producătorii pun în iaurturi bacterii din fecalele umane“, Compania Danone ne-a trimis următorul material, în exclusivitate, pe care îl publicăm integral:

“Fermentii folositi de Danone in toate iaurturile sale, respectiv bacteriile benefice care transforma laptele in iaurt, sunt naturali (nu au suferit niciun fel de interventii genetice) si au fost izolati, adica selectati, din produse lactate fermentate.

Mostre din tulpina de bifidobacterii selectionata si utilizata de Danone (Bifidobacterium animalis, subsp. lactis ) sunt pastrate in banca de tulpini bacteriene apartinind Centrului de Cercetare Danone, care cuprinde peste 4000 de astfel de culturi de bacterii si se afla depusi si in banca de tulpini cateriene apartinand Institutului Pasteur din Paris.

Daca va intereseaza mai multe date, puteti sa consultati si:

–        Un articol (lnk:  http://mmbr.asm.org/content/74/3/378.full.pdf+html) in care gasiti informatii, la pagina 388, despre simplitatea genomului bacteriilor probiotice, simplitate care dovedeste ca aceste bacterii au trait in mod constant, generatie dupa generatie, in acelasi mediu de viata (laptele), de aceea nu au suferit modificari genomice de adaptare la alte conditii de viata

–        Opinia European Food Safety Authority, autoritatea de reglementare europeana, privind siguranta bacteriilor probiotice, publicata in The EFSA Journal (2007) 587, 1-16 (http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/587.htm).

Mentionam ca produsele noastre au o istorie indelungata de consum in intreaga lume (primele produse sub marca Danone dateaza din 1919, Activia a fost lansata in anul 1987, iar Actimel in 1996) si sunt consumate de peste 650 milioane de consumatori.”

 

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here