Obezitatea si excesul de greutate sunt definite ca o acumulare anormala sau excesiva de grasime care poate fi daunatoare sanatatii, deoarece sunt factori de risc pentru numeroase boli cronice, inclusiv diabet , boli cardiovasculare si cancer. Conform estimarilor recente ale Organizatiei Mondiale a Sanatatii, peste 600 de milioane de adulti sunt obezi, sau aproximativ 13% din populatia adulta totala. Iar problema nu se limiteaza la adulti, de fapt, in prezent se estimeaza ca copiii supraponderali sub 5 ani numara mai mult de 20 de milioane.
Obezitatea a atins proportii epidemice la nivel mondial: cel putin 2,8 milioane de oameni mor in fiecare an din cauza obezitatii sau a supraponderalitatii .
Care este diferenta dintre supraponderalitate si ce este obezitatea? Excesul de greutate este cu pana la 15 sau 20 de kilograme peste ceea ce ar trebui sa aveti. Si obezitatea este peste acele 20 de kilograme. Cu toate acestea, complicatiile de sanatate incep de la 10 kilograme in plus , motiv pentru care diferenta dintre supraponderalitate si obezitate este o diferenta de grad. Cel mai bine este sa ai cea mai mica greutate pe care o poate avea in mod rezonabil, amintindu-ne ca idealul este inamicul binelui.
Obezitatea este caracterizata de trei factori: primul este sa mananci mai mult decat are nevoie organismul pentru a-si echilibra greutatea normala, care este in general un exces. Al doilea, o utilizare proasta a aportului care face ca acesta sa se transforme foarte usor in grasime sau al treilea, o scadere a activitatii fizice.
Problema si cea mai mare provocare este ca obezitatea nu are o singura cauza. Dimpotriva, natura sa complexa este rezultatul unei combinatii de diversi factori precum factori genetici si metabolici, mediul obezogen si asa-numitii factori declansatori.
La ambii parinti obezi exista o sansa de 85% ca copilul sa fie obez, iar la un parinte obez exista o sansa de 50%. Cu ambii parinti slabi, 15% sanse ca copilul sa fie obez.
Potrivit raportului FAO, Agricultural Outlook 2019-2028, obezitatea afecteaza in prezent aproximativ un sfert din populatia din America Latina si Caraibe. Aceasta lucrare evidentiaza ca daca, pe langa obezi, sunt considerati cei supraponderali, 60% dintre locuitorii Americii Latine sunt afectati.
Textul denunta tripla povara a malnutritiei: un cocktail exploziv care amesteca subnutritia, obezitatea si lipsa de micronutrienti, creand o problema de sanatate publica din ce in ce mai grava.
Excesul de greutate , dupa cum indica si numele, este o greutate peste idealul indicat de tabele. Acest exces se poate datora multor cauze deoarece orice organ sau sistem care creste patologic il poate produce. In practica, excesul de greutate se datoreaza: grasimii (cresterea grasimii), retentiei de lichide (edem), hipertrofiei musculare (sportivi, sportivi) sau sarcinii.
In fata acestei situatii, solutia consta in principal in incorporarea unor obiceiuri sanatoase atat pentru tratarea bolii cat si pentru prevenirea acesteia. O alimentatie sanatoasa si o activitate fizica suficienta si regulata sunt principalii factori in promovarea si mentinerea sanatatii de-a lungul vietii.
In Argentina , prevalenta excesului de greutate (exces de greutate + obezitate), conform celei de-a 4-a editii a Sondajului national privind factorii de risc (realizat in 2018 si prezentat in 2019), a fost de 61,6% , comparativ mai mare decat editia a 3-a a ENFR ( 57,9% in 2005), cu o tendinta care a continuat sa creasca alarmant in raport cu sondajele anterioare.
Pentru OMS, o boala este o alterare sau abatere de la starea fiziologica intr-una sau mai multe parti ale corpului, din cauze general cunoscute, manifestata prin simptome si semne caracteristice, si a carei evolutie este mai mult sau mai putin previzibila. Obezitatea indeplineste toate aceste caracteristici si starea sa inflamatorie a fost, de asemenea, evidentiata in mod deosebit, pe baza cresterii tesutului adipos disfunctional care explica legatura cu comorbiditatile sale.
In acest sens, Societatea Argentina de Nutritie (SAN) recomanda generarea de constientizare la nivel comunitar si individual cu privire la aceste doua axe: dieta si stilul de viata.
La nivel alimentar, recomandarea este de a avea 4 mese pe zi si 1 sau 2 gustari, daca este cazul, cu predominanta de legume, fructe, carne slaba, amidon (paste si cereale precum orez, porumb sau ovaz, de preferat cereale integrale). ), leguminoase (de exemplu mazare, linte si fasole) si legume precum cartofii sau cartofii dulci.
De aceea ar trebui sa evitati alimentele bogate in calorii, care sunt bogate in grasimi, sare si zaharuri simple, dar sarace in fibre, vitamine, minerale si alti micronutrienti. In ceea ce priveste stilul de viata, institutia recomanda incorporarea activitatii fizice in rutina zilnica cu 30 de minute de activitate fizica pe zi (mers, alergare sau practicarea unui sport).
