Izidor Beţivanul este o prăjitură fină, cu rom și umplutură rece. Se prepară în felul următor:
sursa foto: http://www.secretelebucatarieinoastre.com
Ingrediente:
-4 ouă
-150 de grame de zahăr
150 de mililitri de ulei
-150 de grame de făină
-1 praf de copt
-2 linguri de cacao
Frecăm gălbenuşurile cu zahărul pâna se topeşte și adăugăm uleiul treptat, ca la maioneză. Batem albuşurile tare apoi combinăm compoziţiile, punem praful de copt amestecat cu făină şi cacao. Aşezăm hârtie de copt într-o tavă şi coacem blatul la foc potrivit.
Citește și: REȚETA ZILEI: Prăjitură cu ou
Izidor Beţivanul – Umplutura:
-250 de grame de nucă măcinată
– 200 de grame de zahăr pudră
-75 de mililitri de rom
-75 de mililitri de apă
Amestecăm toate aceste ingrediente şi întindem umplutura peste blatul rece.
Izidor Beţivanul – Crema:
-4 ouă
-6 linguri de zahăr pudră
-250 de grame unt
CITEȘTE ȘI: REȚETA ZILEI: Prăjitură cu coniac și biscuiți
Frecăm ouăle cu zahărul până se topeşte, apoi le punem pe baie de aburi să fiarbă până se îngroaşă. Rece se amestecă cu margarina . Întindem aceasta cremă peste umplutură. La final putem pune și glazură. Topim 2-3 cubulețe de ciocolată neagră pe baie de aburi și o așezăm peste cremă.
Dacă v-a plăcut prăjitura Izidor Beţivanul așteptăm părerile dumneavoastră în comentarii, în josul articolului.
POFTĂ BUNĂ!
loading…
