Ingrediente:
Foto: al3xandra-miches.blogspot.ro/
-10 ouă
-10 linguri de zahăr
-300 de grame nucă prăjită şi măcinată
Batem albuşurile spumă, adăugăm zahărul şi-l batem până se topeşte, punem gălbenuşurile şi apoi nuca.
Pe dosul tăvii punem hârtie de copt şi coacem trei foi.
Caramelizăm 200 de grame de zahăr şi se pune pe două dintre foi, după ce s-au copt.
Crema:
-1 budincă de vanilie
-6 linguri de zahăr
-300 de mililitri de lapte
-2 linguriţe de ness
-200 de grame unt
-1 tabletă ciocolată sau frişcă
Frecăm budinca cu zahărul şi laptele să nu facă cocoloaşe, apoi o punem la fiert până se îngroaşă. Când se răceşte o amestecăm cu untul şi nessul.
Topim ciocolata pe baie de aburi.
Cum o aşezăm:
Punem foaia cu caramel – crema, foaia simplă – crema, foaia cu caremel. Deasupra punem ciocolata neagră, topită pe baie de aburi sau frişca bătută.
POFTĂ BUNĂ!
Cristina Mihăilescu
Distribuie:90000
